Pour se construire un corps idéal, les patates douces sont vos alliés !
Faciles à cuisiner au four ou à la vapeur. Elles aident à maigrir et à prendre de la masse musculaire. Elles redonnent de l’énergie.
Faciles à digérer, elles nous évitent le coup de mou d’après repas.
Elles hydratent le corps et la peau.
Pour les explorateurs gustatifs, impossibles de se lasser, il existe plus de 7 000 variétés de patates douces cultivés.
Les tubercules à chair blanche ou jaune clair sont moins sucrés et ont un taux d’humidité inférieur à ceux qui sont rouges, roses et orange.
On la retrouve dans de très nombreux pays, surtout aux alentours des tropiques. Idéal pour se régaler tout en mangeant sainement en plein voyage. J’étais bien heureux d’en trouver en Mauritanie, à Madère, en Egypte, au Sahara Occidental, ce qui m’a permis d’être en forme pour continuer mes voyages.
Petite anecdote de voyage : quand je suis descendu en auto-stop depuis le Maroc jusqu’au fleuve Sénégal, je fus étonné de découvrir avec quelle facilité cela poussait. Les locaux m’affirmaient qu’il n’y avait qu’à gratter le sol au bord du lac pour en dénicher.