Base de l’alimentation : Tubercules (igname, patate douce et taro), fruits, poissons et noix de coco.

Année d’étude : 1990

Région : Iles de Kitava

Un chercheur suédois, Staffan Lindeberg, a étudié les habitants de Kitava, l’une des îles Trobriand de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Il affirme que les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les douleurs thoraciques liées à l’effort ne se produisent jamais à Kitava, et il attribue cela à leur régime alimentaire paléolithique.

2 250 personnes vivent à Kitava. Ce sont des agriculteurs traditionnels. Leurs aliments de base sont les tubercules (igname, patate douce et taro), les fruits, le poisson et la noix de coco. Ils ne consomment pas de produits laitiers, d’alcool, de café ou de thé. Leur consommation d’huiles, de margarine, de céréales et de sucre est négligeable. Les aliments occidentaux constituent moins de 1 % de leur alimentation. Leur niveau d’activité n’est que légèrement supérieur à celui des populations occidentales. 80 % d’entre eux fument quotidiennement et un nombre indéterminé d’entre eux mâchent du bétel. La composition en macronutriments du régime Kitavan a été estimée à 21 % des calories totales provenant des graisses, 17 % des graisses saturées, 10 % des protéines et 69 % des glucides.

L’étude Kitava de Lindeberg a examiné un échantillon de 220 Kitavans âgés de 14 à 87 ans et les a comparés à des populations suédoises en bonne santé. Les chercheurs ont constaté que la pression artérielle diastolique, l’indice de masse corporelle et l’épaisseur du pli cutané du triceps étaient nettement inférieurs chez les Kitavans.